青森県立保健大学大学院健康科学研究科　博士前期課程

●修士（健康科学）
●管理栄養士
●栄養教諭二種
●健康運動指導士
●患者給食受託責任者

●エームサービス東日本株式会社　栄養士・管理栄養士
●医療法人友愛会　盛岡友愛病院　管理栄養士

●給食計画実務論
●給食管理実習Ⅰ（基礎）
●給食管理実習Ⅱ（応用）
●公衆栄養学概論
●栄養基礎演習
●栄養総合演習
●校外実習

子どもに対する食品マーケティング

●子どものヘルスリテラシーと食育－未来を見据えた視点から－，（共著），小児内科，2021．
●本学給食管理実習における衛生教育の強化に向けた検討：ATPふき取り検査法による給食設備の清浄度調査，（共著），研究紀要青葉Seiyo，2021．
●子どもの食の安全を守るためのヘルスリテラシーと小児科医の役割，（共著），小児内科，2019．
●本学給食管理実習Ⅰ（基礎）における使用食品の廃棄率調査：測定値と食品成分表記載値の比較による実態把握，（共著），研究紀要青葉Seiyo，2018．
●短期大学生の小中学校で受けた食に関する指導の記憶：食育基本法施行前後10年間の変化，（共著），研究紀要青葉Seiyo，2017．

●非健康的な食品の宣伝から子ども達を守るためのヘルスリテラシーに関する調査，青森県保健医療福祉研究発表会・日本ヒューマンケア科学学会第13回学術集会 合同集会 （青森） 2020．
●中学生の食品マーケティングへの曝露状況とその影響に関する横断調査，第79回日本公衆衛生学会総会2020．

●仙台市若林区健康づくり推進事業支援　2021年～
●第29回　日本健康教育学会学術大会実行委員

●日本栄養士会
●日本公衆衛生学会
●日本給食経営管理学会
●日本栄養改善学会
●日本健康教育学会