仙台青葉学院短期大学

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2021-12-28

  • 観光

授業紹介「ホテル・ブライダルサービス」

観光ビジネス学科1年生後期選択科目「ホテル・ブライダルサービス」の授業を、メトロポリタン仙台の宴会場をお借りして行いました。 現役のメトロポリタン仙台スタッフの方々に、ホテルサービスについて講義をして頂きました。座学だけではなく、お皿の持ち方やドリンクの作り方など、総合的にホテルサービスを体験しました。また、「コロナ禍における、お客様の期待以上に応えるホテルのサービス」というテーマでグループ発表を行い、ホテルサービスについて理解を深めました。

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