栄養学科では、地域の小学生・中学生・高校生の皆さまを対象に、「調理の科学体験教室」を開催いたします。3回目の開催となる今回のテーマは、「ブルーベリーの色」です。
身近な食材にひそむ調理科学のふしぎを、簡単な実験と実習を通して楽しく学びます。実験のあとは、ブルーベリーを使った夏にぴったりのひんやりスイーツづくりにも挑戦します。
中学生、高校生の皆さんはもちろん、小学生の皆さんのご参加も大歓迎です。
短大の実習室を使って、食の楽しさと科学のおもしろさに触れてみませんか。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
【開催概要】
■テーマ
ブルーベリーの色はどう変わる？～色のふしぎとスイーツづくり～
■日時
8月21日（金）13:00～14:30（予定）
■会場
仙台青葉学院短期大学 中央キャンパス
■対象
小学生・中学生・高校生
※小学生の方は保護者同伴でご参加いただけます。
■定員
20名（先着順）
※定員に達し次第、受付を終了します。
■持ち物
エプロン、三角巾、マスク、上履き（調理室で使用します）
前回開催時の様子
