仙台青葉学院短期大学 現代英語学科1年生が、「ホスピタリティ論」の授業の一環として、課外学習を実施しました。今回はレストランで、サービスとホスピタリティの違いや、おもてなしの考え方を体験することを目的に行われました。

当日は、食事をしながら、料理の提供方法や接客、店内の雰囲気づくりなどを体感するとともに、食事のマナーについても学びました。一つひとつのサービスに込められた配慮や心遣いに触れ、これまで学んだホスピタリティの考え方を実践的に理解する貴重な機会となりました。

参加した学生たちは、「普段何気なく受けていたサービスにも、多くの工夫や配慮があることに気付いた」「相手を思いやる行動の大切さを、改めて感じた」と話し、学びを深めていました。

現代英語学科では、講義だけでなく、実際に体験しながら学ぶ機会を通して、将来、ホテル・航空業界をはじめ、さまざまな場面で求められるホスピタリティマインドを身に付けていきます。