観光ビジネス学科の演習科目「観光ゼミⅢ」では、地域企業と連携した実践的な学びの一環として、ホテルベルエア仙台様にご協力いただき、産学連携授業を実施しました。

授業では、宿泊業界が直面する課題をテーマに、マーケティングの視点からSNS発信案や宿泊プラン、スイーツの考案などについて、グループごとに多様なアイデアを検討し、企画書を作成しました。

最終回の授業では、ホテルベルエア仙台のご担当者様にご来校いただき、企画の背景やターゲット設定、具体的な実施方法についてプレゼンテーションを行いました。発表後には、現場の視点に基づいた講評や具体的なアドバイスをいただき、学生にとって実践的かつ貴重な学びの機会となりました。

その成果として、本学の学生が考案したスイーツメニューが、2月5日～2月13日の期間限定、1日15食限定で商品化され、実際に提供されることが決定しました。
学生のアイデアと学びが詰まったスイーツを、ぜひこの機会にお楽しみください。

本学では今後も、地域企業との連携を通じて、学内での学びを実社会につなげる教育を展開し、即戦力となる人材の育成に取り組んでまいります。

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